유키노마유

유키노마유 맛이 좋았다면

맛 육각형(화려함·풍부함·묵직함·온화함·드라이함·경쾌함)이 가장 가까운 사케입니다 · Sakenowa 데이터

• 코우에이기쿠 (光栄菊)사가현★4.02오렌지탄산감산미
• 桃の里오카야마현복숭아탄산감단맛
• 분라쿠 (文楽)사이타마현사이타마현 4위레몬산미감귤
• 후사노칸키쿠 (総乃寒菊)지바현★4.05탄산감과즙감쓴맛
• 오미네 (大嶺)야마구치현★4.01청포도탄산감과즙감

• 준마이다이긴죠 純米大吟醸

  쌀을 절반 이상 깎고 쌀·누룩·물만 쓴 최상급. 향이 가장 화려합니다.

• 준마이긴죠 純米吟醸

  쌀을 40% 이상 깎고 쌀·누룩·물만 쓴 것. 향과 맛이 균형 잡혀 입문에 좋습니다.

• 긴죠 吟醸

  쌀을 40% 이상 깎아 저온에서 천천히 빚은 것. 과일 향이 납니다.

• 정미율 精米歩合

  쌀을 깎고 남긴 비율입니다. 45%면 쌀의 55%를 깎아냈다는 뜻이고, 낮을수록 잡미가 적고 향이 맑습니다.

• 나마자케 生酒

  가열 살균을 하지 않은 생주입니다. 신선하고 톡 쏘는 느낌이 있으며 냉장 보관이 필요합니다.