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사케 탐색과 기록

히란

飛鸞 · ひらん · hiran

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양조장
森酒造場
지역
나가사키현長崎県
평점
★4.01전국 56위Sakenowa 사용자 평점
화려함풍부함묵직함온화함드라이함경쾌함
맛 데이터 제공 Sakenowa

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  • 사케미예시 리뷰별점 3점윤회전생 20262026-08-22

    달기는 한데 다른 맛이 비어 있네요. 산미가 좀 더 있으면 좋겠어요.

    참고용 예시 리뷰입니다.

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  • 사케미예시 리뷰별점 4점윤회전생2026-08-22

    단맛 뒤로 드라이함이 바로 와서 깔끔하네요. 첫 사케로도 괜찮겠어요.

    참고용 예시 리뷰입니다.

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  • 사케미예시 리뷰별점 4점윤회전생 아이야마2026-08-22

    입문용으로 괜찮을 만한 맛이에요. 다만 단맛이 꽤 세서 달달한 쪽 취향이어야겠네요.

    참고용 예시 리뷰입니다.

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  • 사케미예시 리뷰별점 4점카구라 야마다니시키2026-08-22

    잔잔한 산미랑 은은한 단맛이 잘 어울리네요.

    참고용 예시 리뷰입니다.

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  • 준마이다이긴죠 純米大吟醸

    쌀을 절반 이상 깎고 쌀·누룩·물만 쓴 최상급. 향이 가장 화려합니다.

  • 정미율 精米歩合

    쌀을 깎고 남긴 비율입니다. 45%면 쌀의 55%를 깎아냈다는 뜻이고, 낮을수록 잡미가 적고 향이 맑습니다.

  • 나마자케 生酒

    가열 살균을 하지 않은 생주입니다. 신선하고 톡 쏘는 느낌이 있으며 냉장 보관이 필요합니다.

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