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나를 알아가는 한 잔

에이코우후지

栄光冨士 · えいこうふじ · eikofuji

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양조장
冨士酒造
지역
야마가타현山形県
평점
★4.01전국 27위Sakenowa 사용자 평점
화려함풍부함묵직함온화함드라이함경쾌함
맛 데이터 제공 Sakenowa

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최근 기록2

  • 사케미예시 리뷰별점 2점GMF242026-08-22

    벌꿀 같은 단맛이 거의 전부네요. 다른 맛도 기대하면 좀 아쉬울 듯해요.

    공개 후기 요약을 다듬은 참고용 예시입니다.

    맛 기록 자세히 보기단맛산미감칠맛바디감화려함깔끔함
  • 사케미예시 리뷰별점 5점사케미라이2026-08-22

    배 같은 단맛에서 산미, 쌀 감칠맛으로 이어지네요. 이 흐름이 정말 좋아요.

    공개 후기 요약을 다듬은 참고용 예시입니다.

    맛 기록 자세히 보기단맛산미감칠맛바디감화려함깔끔함

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  • 준마이다이긴죠 純米大吟醸

    쌀을 절반 이상 깎고 쌀·누룩·물만 쓴 최상급. 향이 가장 화려합니다.

  • 다이긴죠 大吟醸

    쌀을 절반 이상 깎고 양조알코올을 조금 더한 것. 향이 맑고 깔끔합니다.

  • 준마이 純米

    쌀·누룩·물만 쓴 것. 쌀의 맛이 진하게 남습니다.

  • 준마이긴죠 純米吟醸

    쌀을 40% 이상 깎고 쌀·누룩·물만 쓴 것. 향과 맛이 균형 잡혀 입문에 좋습니다.

  • 정미율 精米歩合

    쌀을 깎고 남긴 비율입니다. 45%면 쌀의 55%를 깎아냈다는 뜻이고, 낮을수록 잡미가 적고 향이 맑습니다.

  • 나마자케 生酒

    가열 살균을 하지 않은 생주입니다. 신선하고 톡 쏘는 느낌이 있으며 냉장 보관이 필요합니다.

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