샤라쿠

특징

후쿠시마현 아이즈와카마츠의 미야이즈미명양. 정번은 준마이슈와 준마이긴죠이고, 술쌀(유메노카오리·고햐쿠만고쿠)을 아이즈 지역 농가와 함께 직접 기른다.

양조장 공식 사이트 기준 · 2026-08-22 확인

최근 기록4

• 사케미예시 리뷰●●●●○별점 4점아카이와오마치 히이레2026-08-22공유신고

  맑고 가벼운 질감이 좋네요. 투명한 느낌이에요.

  참고용 예시 리뷰입니다.

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• 사케미예시 리뷰●●●●○별점 4점2026-08-22공유신고

  4종을 비교하면 준마이는 산미, 준마이긴조는 감칠맛이 돋보이네요. 전부 다시 고를 만한 쪽이에요.

  참고용 예시 리뷰입니다.

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• 사케미예시 리뷰●●●○○별점 3점오리가라미2026-08-22공유신고

  멜론향이랑 균형은 좋은데 칼칼함이 있네요. 이건 취향 좀 탈 것 같아요.

  참고용 예시 리뷰입니다.

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• 사케미예시 리뷰●●●●○별점 4점아카이와 오마치2026-08-22공유신고

  복숭아 같은 과일 느낌으로 시작하네요. 끝에는 곡물 쪽 풍미가 남아요.

  참고용 예시 리뷰입니다.

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• 다이긴죠 大吟醸

  쌀을 절반 이상 깎고 양조알코올을 조금 더한 것. 향이 맑고 깔끔합니다.

• 준마이 純米

  쌀·누룩·물만 쓴 것. 쌀의 맛이 진하게 남습니다.

• 준마이긴죠 純米吟醸

  쌀을 40% 이상 깎고 쌀·누룩·물만 쓴 것. 향과 맛이 균형 잡혀 입문에 좋습니다.

• 준마이다이긴죠 純米大吟醸

  쌀을 절반 이상 깎고 쌀·누룩·물만 쓴 최상급. 향이 가장 화려합니다.

• 나마자케 生酒

  가열 살균을 하지 않은 생주입니다. 신선하고 톡 쏘는 느낌이 있으며 냉장 보관이 필요합니다.

라인업 한눈에

양조장 공식 사이트 기준으로 정리한 대표 라인업입니다 (등급 낮은 쪽부터). 맛 설명은 양조장의 공식 표현을 옮긴 것이고, 아래 제품 목록에는 공식 정보 또는 소매몰에서 확인한 상품이 표시됩니다.

1. 샤라쿠 준마이슈출처

   준마이 · 유메노카오리 · 정미율 60%

   신선한 과실 같은 향, 쌀의 감칠맛과 은은한 산미가 조이는 깔끔한 뒷맛

2. 샤라쿠 준마이긴죠출처

   준마이긴죠 · 고햐쿠만고쿠 · 정미율 50%

   단맛과 산미가 깨끗하게 어우러지고 여운이 은은하게 남는 정번 준마이긴죠

3. 샤라쿠 준마이다이긴죠 고쿠조 니와리 (極上二割)출처

   준마이다이긴죠 · 롯코산 야마다니시키 · 정미율 20% · 연 2회 발매

   기품 있는 화려한 향, 투명한 산미와 깨끗한 단맛으로 마무리한 최고봉