이치노쿠라

특징

미야기현 오사키시의 이치노쿠라. 전통적인 수작업 양조를 내세우는 미야기의 대표 양조장으로, 본양조 '무칸사 카라쿠치'가 롱셀러다.

양조장 공식 사이트 기준 · 2026-08-22 확인

이치노쿠라 맛이 좋았다면

맛 육각형(화려함·풍부함·묵직함·온화함·드라이함·경쾌함)이 가장 가까운 사케입니다 · Sakenowa 데이터

• 澤乃井도쿄도도쿄도 2위드라이감칠맛상쾌함
• 御代櫻기후현기후현 22위감칠맛드라이단맛
• 키라쿠쵸 (喜楽長)시가현시가현 7위드라이감칠맛산미
• 能鷹니가타현드라이거침복숭아
• 아사비라키 (あさ開)이와테현이와테현 4위드라이감칠맛깔끔함

라인업 한눈에

양조장 공식 사이트 기준으로 정리한 대표 라인업입니다 (등급 낮은 쪽부터). 맛 설명은 양조장의 공식 표현을 옮긴 것이고, 아래 제품 목록에는 공식 정보 또는 소매몰에서 확인한 상품이 표시됩니다.

1. 이치노쿠라 무칸사 혼조조 카라쿠치 (無鑑査)출처

   혼조조 · 정미율 65% · 일본주도 +4~+6

   온화하고 차분한 향, 폭 있는 맛과 산뜻한 뒷맛이 조화된 롱셀러

2. 이치노쿠라 요단지코미 특별준마이 (四段仕込)출처

   특별준마이 · 정미율 60%

   부드럽고 깨끗한 단맛과 쌀의 감칠맛, 기분 좋게 퍼지는 여운

3. 이치노쿠라 준마이긴죠출처

   준마이긴죠 · 미야기현산 쌀 · 정미율 50%

   온화하게 오르는 향과 촉촉하고 경쾌한 맛, 좋은 뒷심의 식중주

4. 이치노쿠라 준마이다이긴죠 쇼잔텐 (松山天)출처

   준마이다이긴죠 · 긴노이로하 · 정미율 40%