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사케 탐색과 기록

토요비진

東洋美人 · とうようびじん · toyobijin

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양조장
澄川酒造場
지역
야마구치현山口県
평점
★4.02전국 19위Sakenowa 사용자 평점
화려함풍부함묵직함온화함드라이함경쾌함
맛 데이터 제공 Sakenowa

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최근 기록4

  • 사케미예시 리뷰별점 5점준도이치즈 사케미라이2026-08-22

    단맛이랑 감칠맛이 확 올라오네요. 그러면서 질감은 깨끗한 게 좋아요.

    참고용 예시 리뷰입니다.

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  • 사케미예시 리뷰별점 4점준도이치즈 야마다니시키2026-08-22

    산미가 단맛에 잘 녹아 있네요. 쉽게 물리지 않는 쪽이에요.

    참고용 예시 리뷰입니다.

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  • 사케미예시 리뷰별점 2점준도이치즈 하쿠츠루니시키2026-08-22

    단맛 외에는 좀 심심하네요.

    참고용 예시 리뷰입니다.

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  • 사케미예시 리뷰별점 4점이치방마토이2026-08-22

    단맛이랑 감칠맛이 강하네요. 질감은 매끄럽고 여운도 길어요.

    참고용 예시 리뷰입니다.

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  • 다이긴죠 大吟醸

    쌀을 절반 이상 깎고 양조알코올을 조금 더한 것. 향이 맑고 깔끔합니다.

  • 준마이다이긴죠 純米大吟醸

    쌀을 절반 이상 깎고 쌀·누룩·물만 쓴 최상급. 향이 가장 화려합니다.

  • 준마이 純米

    쌀·누룩·물만 쓴 것. 쌀의 맛이 진하게 남습니다.

  • 준마이긴죠 純米吟醸

    쌀을 40% 이상 깎고 쌀·누룩·물만 쓴 것. 향과 맛이 균형 잡혀 입문에 좋습니다.

  • 나마자케 生酒

    가열 살균을 하지 않은 생주입니다. 신선하고 톡 쏘는 느낌이 있으며 냉장 보관이 필요합니다.

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