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야마다니시키 (山田錦)

'사케 쌀의 왕'. 효고현이 본고장. 알이 크고 심백이 뚜렷해 깎아도 잘 버티고, 향이 화려하고 맛이 깨끗한 다이긴죠에 가장 많이 쓰입니다.

이 품종으로 빚은 제품이 확인된 브랜드 167개 · Sakenowa 전국·지역 랭킹 순